“Корені” — це вишуканий ресторан з затишною атмосферою, натхненний красою українських Карпат. Тут дерев’яні інтер’єри переплітаються з сучасним дизайном, створюючи теплу й привітну обстановку. Кожна деталь, від традиційних візерунків до живих рослин, підкреслює зв’язок з природою.

Меню ресторану пропонує поєднання сучасної кухні з традиційними українськими елементами. Тут ви знайдете страви з локальних інгредієнтів, приготовані з увагою та любов’ю до кожного продукту. Гості можуть насолодитися сезонними стравами, які відображають багатство української землі, з акцентом на свіжість та автентичність.

Шеф-кухар “Коренів” відомий своїм креативним підходом до класичних рецептів, пропонуючи гостям несподівані поєднання смаків та текстур. У меню є страви для вегетаріанців та м’ясоїдів, а також широкий вибір місцевих вин та крафтового пива.

У нашій колекції зібрано понад 100 позицій вина – від легендарних вин французьких шато до сміливих експериментів Нового Світу. Кожна пляшка ретельно відібрана, щоб стати частиною вашої винної історії.
Ми дбаємо про кожну пляшку, тому застосовуємо передові технології збереження та сервірування:

• Система Coravin дозволяє зберігати свіжість і смакову повноту вина навіть після часткового використання.
• Декантування підкреслює багатогранність букету, дозволяючи розкритися найтоншим ароматам.

Особлива увага приділяється затишній атмосфері винної кімнати: тепле освітлення, вишуканий декор та увага до кожної деталі створюють ідеальні умови для вашого відпочинку. Це місце, де можна насолодитися неспішним вечором, поринувши у світ вишуканих вин.
Для справжніх поціновувачів ми пропонуємо персональні дегустації, де наш сомельє допоможе підібрати вина, які стануть відкриттям саме для вас. Це можливість поринути в атмосферу смаків і ароматів, дізнатися цікаві факти про походження вин та їх поєднання зі стравами.
Запрошуємо вас відкрити світ вишуканих вин у нашій винній кімнаті – місці, де кожен ковток стає незабутньою подорожжю!